(资料图片仅供参考)
解答:
1、煎饼果子最常用的酱料是甜面酱、辣椒酱和蒜蓉酱的混合物。这样会让煎饼的味道更丰富,更有层次感,还会根据食客的要求做出任何口味。
2、一般以甜面酱为主。甜面酱以咸甜为主,甜面酱在制作过程中会经过发酵,有自然的香味。
3、花椒酱是甜面酱的一种,但是如果在制作甜面酱的时候将花椒发酵,那么制作出来的酱就有花椒的香味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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图①:位于江苏苏州市嘉元路的一家沙县小吃连锁店。 彭茂清摄数据来源:银保监会、
舰载直升机起降训练。 李俊霖摄深秋时节,南部战区海军某支队开展海上实战化训练。
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